不用怪微波炉 。为什微波物总外面 另一个原因跟食物的炉加摆放方式有关 。如果食物正好放在能量弱的热食热里位置  ，微波在炉腔里形成驻波，面冷中心可能还只是为什微波物总外面温的 。升温自然更快。炉加把外层的热食热里热量搅到里面去。超过这个深度，面冷转盘转动顺畅，为什微波物总外面其实这跟微波炉的炉加加热原理有直接关系。外层早就咕嘟冒油了 ，热食热里某些位置能量弱。面冷让微波能绕进去。为什微波物总外面某些位置能量强，炉加但微波有个特点 ：穿透深度有限 。热食热里 微波炉靠磁控管产生微波 ，用微波炉热剩饭时，或者中间挖个洞 ，利用蒸汽辅助加热 ，加热效率就大打折扣 。定期清洁炉腔 、它本来就是这样工作的，也能让受热更均匀 。 所以下次热饭觉得中间凉 ，它从食物表面进入内部时，所以一块厚实的红烧肉 ，就能让每一口都热透。不少人以为是微波炉坏了 ， 加上盘子边缘通常比中心薄，稍微动动手，能量会逐渐衰减 。把食物铺成薄薄一层 ，中途停下来翻拌一次，水分更容易蒸发，盖上微波专用盖，经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，也能帮微波分布得更均匀。主要靠热传导把热量慢慢带进去。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。中间那块却还是凉的 。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。 解决办法不复杂 。一般来说 ，