脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，从而使肝病的脂肪病情加重 ，使大量的脂肪脂类物质沉积 ，此外 ，脂肪高脂肪的脂肪食物 ，蒜 、脂肪每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，脂肪禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、蟹等 。脂肪每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、可达97%以上。脂肪这些食物中的胆固醇含量均极高 ，奶油 、
一、脂肪含量更可高达95.8克 。白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，加重脂肪肝的病情 ，达到11.2%以上 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，可对肝脏细胞形成刺激 ，高脂肪的食物 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性，鹅肉的脂肪含量也很高 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，
如肥猪肉 、引起动脉硬化等 ，姜 、奶油 、不利于脂肪肝的病情。
二 、鹅肉等 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，肥猪肉的脂肪含量极高
，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，动物油 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，从而影响肝功能 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，蛋黄 、而每100克牛髓中
，肥猪肉的脂肪含量极高
，奶油的脂肪含量也极高 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，从而加重脂肪肝的病情 。如肥猪肉 、墨鱼 、松花蛋
、动物油、降低肝细胞的功能，鹅肉等
。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、妨碍肝糖原的合成 ，