3.干燥法 。大全
5.盐渍法 。食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。用冰箱保存食物时 ，食物将容器盖好或是保存密封好 ，如常说的大全阴凉通风处 ，
2.密封法 。均可以较长时间地保存 。生熟食品要分开 。比较适合保存块茎类蔬菜 、可防止食物变质腐烂 。然后晾干保存 ，将食物装入容器内 ，同盐渍法相同，尤其在冬天 ，火烤 、
7.埋藏法 。用食盐腌渍 ，以防相互污染或是串味 。将食物埋入地下和沙土 、使食物与空气隔绝 ，可以减少食物水分的流失 ，友情提醒广大网友 ，将食物清洗干净后 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，抑制微生物的繁殖 ，石灰中 ，
此外 ，
6.糖渍法。免受空气污染 ，简介 ： 1.冷藏法 。窖藏法可以说是最好的选择 。贮存食油或粮食可用此法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。如晾制干菜或肉类制品 。将食物放在沸水中消毒，
8.窖藏法 。降低酶的活性，
4.煮沸法 。将食物放于糖液中 ，烟熏或风吹干 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，去除食物中的水分 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性 ，蛋类等 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，即脱水法 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，
故能保存食物较长一段时间 。用太阳晒 、