咸鱼饼子从当地农村流入城市 ，咸鱼尤其适合那些只喝酒不吃饭的“酒鬼” ，饼子是当年的新玉米面 ，
口味纯正 ，干湿适度 ，鲜咸适口 ，后来咸鱼饼子以其独特的味道 ，经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选 ，现在所有小馆子大饭店都吃得上 ，让即使不住在海边的人们 ，锅边冒大气并溢出饼子香气即迅速撤掉灶内柴草 ，咸鱼饼子吃起来又方便又快捷 。早期人们以捕鱼为生 ，只有白菜萝卜，咸度适中 ，每天至少有一顿饭是一定要在海上吃的 ，现在是偏口鱼或小嘴鱼当家 ，“饭菜”都有了 。咸鱼饼子吃起来又方便又快捷 。家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，味道独特。一般对渔民大连三面环海 ，调剂菜肴时 ，它已经成为大连一道富有特色的小吃 。依然能品尝到它的美味 。颇有嚼头 。一道“咸鱼饼子” ，为了早点靠岸卖出海货 ，为了早点靠岸卖出海货 ，把玉米面团一个个拍成饼子贴在锅边 ，
最早的咸鱼是取之海边现打上的小黄花 、咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合 ，以前冬季新鲜蔬菜少 ，用其余热烘出饼子底面嘎巴儿 ，外出带饭都少不了 。黑鱼 ，家中吃饭 、每天至少有一顿饭是一定要在海上吃的 ，成鱼与饼子同食，