3.将五香粉加盐混合 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制茴香 、咸鸭盐 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭封坛 。腌制
5.将袋子扎紧，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭装入塑料袋 。腌制大料 、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、简介： 一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，密封放置30天左右即可。黄泥、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制太久则过咸 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、晾干 。桂皮 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、食用时应煮熟 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，
&nb一般来说 ，食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。