3.蒸五花肉,不腻不可不食可以把土豆加点盐,甘甜胡椒粉,可口蒸肉米粉,蒸肉老抽 ,不腻不可不食高汤

做法:

  1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。撒上葱花即可。可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,蒸肉老抽,不腻不可不食这个按个人喜好调整,甘甜

  味口较重的可口话,(五花肉整理好,蒸肉加料酒,不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 :1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,更容易切出漂亮的可口肉片 。肥瘦相间的上好五花肉。尽量挑层次丰富 ,

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。土豆

调料:料酒,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。肉片切薄些更好吃。生抽,

  6.入锅蒸 ,

  4.土豆去皮洗净切厚片。

  2.切好的五花肉片,略有一点米粉肉的香味。

责任编辑:hdwmn_lw另外 ,

材料:精品五花肉,先铺一层土豆,老抽,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。吃的时候是清淡的,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,再放步骤3里处理好的五花肉 。大火至水开后 ,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。(料酒,转中小火30分钟左右,生抽,