6、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
8、笋炒
2 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝
12 、健康上浆 。笋炒
主料：猪肉丝、肉丝
11 、鱼香肉丝
9 、健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒
13 、肉丝小火炒出香味。鱼香肉丝
14 、健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒蒜末 、盐（酌情添加） 、青笋切丝 、下入肉丝 。
7 、炒出来口感更滑嫩。倒入剩下的水淀粉 ，温油 ，木耳泡发后切成丝，
4、快速翻炒几下。快速滑炒 。淋入一勺香醋 ，淋入蚝油一勺 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺、葱蒜、肉丝炒上色后 ，一起翻炒 。也剁碎切末 。姜蒜末 ，炒匀后即可装盘。扒拉到锅子的一边，一点儿味精 、转大火 ，半勺白糖翻炒 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
5 、香醋一勺 、大部分材料集体照。能保持肉丝的水分，
3 、青笋、
10 、勾个薄芡 。一点儿味精 ，泡椒是自己家做的，木耳
配料 ： 姜末 、蚝油一勺 、锅内热油 ，