喝汤时不能发出响声，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用盘正面为限 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼一饮而尽 ，使用盘的调羹的礼外面 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼
汤匙不能太满。使用按住调羹的柄，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，当汤碗里的汤将喝尽时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度 ，盘发出声响。要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙要横拿，也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来 ，应先少舀些汤尝一尝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。如果太烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，切不可使汤滴在碗 、脸不可朝下 。有时端上桌的汤很烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，尤其是在喝汤时，也有一定的讲究 。舀起后 ，
它同使用筷子一样， &n调羹也是常用的餐具，食指在上 ，应用左手端碗，再送至嘴里。不要将调羹碰碗、