做法：
1、普通
材料 ：虾6条 、食材葱末 、打造高汤 、宴客或根据现有工具选择）
调料：葱末 、菜祈生抽1匙 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通胡椒粉、食材料酒1小匙 、打造胡椒粉 、宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈
9 、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，普通用香菜叶装饰一下 。食材
3、打造
6 、火腿末1大匙 ，放入蒸笼内 。盐腌渍20分钟入味 。
2 、
油，料酒 、小碗（我用的蛋挞模，蛋黄位于凹印内 ，虾壳（留虾尾部分） ，7 、料酒 、
8 、加葱姜 、中间用手指按一个小凹印 。将虾分别贴放于挞模内 。香油1匙 、胡椒粉1小勺 、水淀粉 、盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。香菜末少许 、
5 、准备所需材料 。生抽 、淋少许香油 。虾去除虾线 ，
10 、盐1小匙 、打上鹌鹑蛋 ，铺上猪肉馅 ，再从背部将虾剖开 ，上海青6棵 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，开水中加少许盐 、猪肉馅里加入葱姜末 、再撒上火腿末 。鹌鹑蛋6个 、猪肉末150g 、剥去头 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
4、