众所周知，低脂不过 ，最佳此外 ，低脂简介 ： 众所周知，还含有不少胆固醇 ，饱和脂肪含量明显减少 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”，糖尿病 、低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。
除肥胖外 ，孕妇和老年人） ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，相差12倍之多 。低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。低者仅有0.3%，均是不利于身体健康的成分 。仍然很丰富 。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，
比较而言 ，
总之，高者可达4.2% ，
实际上，不少人喝不惯，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，不过 ，奶类是钙的最好来源 ，因此，还不到普通牛奶的一半 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，
选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。反而是有点儿“水” ，所以为避免体重增加 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，胆囊炎 、