3 、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、温天蚝油两汤匙 、暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜葱切段备用；
2 、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，鸡翅加入三小颗冰糖；
9 、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇 ，老抽半汤匙、温天生抽半汤匙 、暖冬干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜
做法 ：
1 、香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、鸡翅
原料：鸡中翅十个、最适大火煮开后 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，料酒一汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入半汤匙生抽；
8 、至鸡翅酥烂，加入两汤匙蚝油；
6 、干香菇十朵 、锅内放少许油烧热 ，爆炒出香味；
5 、冰糖三小颗 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱姜适量 。最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。
姜切片 、