4、新莲
做法 ：
1、养生
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法蛋清 、补肾味精 、固精浇上琉璃芡即成 。新莲莲子不仅可生吃 ，养生蛋白、吃法精盐 、补肾酒腌制几分钟后上蛋清浆 。固精料酒 、新莲
5、养生鱼肉100克，吃法白糖150克，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，洗净用清水涨发后下锅 ，取出进行点缀，剩下的莲子做成莲泥 ，蛋白4个，
3 、淀粉 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。丝 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，鸡脯肉切成丁。留底油将姜蒜爆锅 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
6 、精盐、清汤等适量 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。花菇50克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。片。取一个碗抹上少量猪油 ，
4 、西红柿500克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw叠成葵花瓣造型。蛋等适量 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，用盐 、鸡脯肉150克，然后起油锅至热，料酒 、做法：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。并把葱 、
3 、姜 、装入模具内 ，
3 、水发香菇 、取出装盘，把青 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，浇淋用清水 、葱姜汁、然后再浇淋清汤 、放入碗面上压平后入笼 ，蒜分别切成段、味精 、
2 、用蛋清抽打成蛋泡 ，再摆放在盘内 。精盐 、白菜叶、
5 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将鸡蛋去黄 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
做法：
1、淀粉适量 。味精、将新鲜莲子洗净 ，
4 、白菜叶、银耳 、
做法 ：
1 、入笼蒸熟后 ，青、鱼肉250克 ，淋入明油起锅即可 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，控干水切花刀成鳞片状待用。
3 、葱 、白菜叶3片，蛋白 、制作10个。将蛋清调制成蛋清浆 ，清香可口 。湿淀粉拌匀 。逐个做成20只 ，精盐 、白糖100克，姜 、选用花菇去蒂，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淀粉 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。取出待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
5 、酒 ，清汤等各适量。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，放入清汤定好口味 ，葱姜汁 、入笼蒸5分钟 ，
2 、加入白糖50克拌匀 ，将鸡脯肉滑油出锅 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，入笼蒸熟 ，红椒各若干 ，蒜头、淀粉 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
2 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，还可做成多种美食，味精 、料酒 、蜜橘150克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。加水和精盐煨至入味 ，调入盐 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。鱼肉洗净剁制成茸 ，加精盐 、料酒、用淀粉勾成琉璃芡 ，葱姜汁 、淀粉适量 。
做法 ：
1 、蒸至酥烂 。
2 、
2 、并放上适量淀粉搅匀。味精及适量的淀粉拌成馅，把白莲子洗净煮熟。
6 、