12、步骤北京姜、详图香菜切末 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、表面软滑状；
9 、羊肉胡椒粉 、汆面葱 、步骤北京香油 、详图加入香菜末 。做出面条 、实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉
做法：
1 、汆面姜切丝 、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图葱切末；
7 、做出葱姜蒜、放入盐 、不要搅拌等待开锅；
11、葱切末、
原料 ：羊肉片 、蒜 。打两次水；
8 、将羊肉片控干水份 ，料酒腌渍；
3 、酱油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
蒜切末；2、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、玻璃锅内做水 ，水开后放入面条，醋 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，