2 、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经面团上刷一层油，典面
14 、食油
6 、泼扯下入扯好的南方女也能玩面条 。锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕蒜、西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉码在面上 。加入面粉 ，这样就会越扯越长 。水161g 、
16 、两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，把剂子码放在盘子上，
材料：面粉300g 、
4 、
13、中间横压的部位会形成一道薄膜，陈醋调配好，生抽、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜分别切末 ，大约一个30克 。蒜 、
15 、盖上保鲜膜饧1个小时 。饧好面团擀成长条状 ，生抽3汤匙，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜末2汤匙、均匀切割成小剂子 ，
12 、
9 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，盘子底层刷上一层油。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱、
10、
11 、姜 、拌匀即可 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
8 、
3 、醒好的面团搓成长条状 。
7 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），葱 、7分钟） 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
5 、