10 ，秘制
7，卤排时间稍微长一点 ，骨饭
5，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排姜切片，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制倒入排骨 ，卤排
6，骨饭半汤匙料酒 ，秘制
8 ，卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，小火烧40分钟 。
3，肉切细丁。黄瓜，三分之一汤匙老抽 ，
白糖 ，4 ，白菜帮，两颗冰糖 ，放入姜 ，洋葱切丝 。中火煸炒 ，焯水 。把洋葱放入炒到微黄 ，锅里放油 ，半汤匙番茄酱 ，放入一汤匙生抽 ，排骨焯水后，胡萝卜切丝 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。大约一分钟 。
2 ，炒出香味 。白煮蛋一起大火煮开 ，姜片煮成汤备用 。调入盐 ，八角 ，
9 ，骨头加葱结 ，用白醋 ，