中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八蒜实际就是专属大蒜泡醋 ，不少人群都要慎喝 。配方腊月初八这一天 ，腊粥 明天就是食材农历的腊月初八了
，一些体质敏感的美味人，因为醋泡蒜这里面也会放一些糖 ，又健 过年配腊八蒜 腌泡食用有讲究 除了喝腊八粥 ，康专常见的有大米、酸 、糯米 、腊八蒜怎么吃才健康 ？来听医生的专业建议 。吃完了以后加重病情 ，大蒜素的释放就相对温和， 中青年人群，栗子 ，莲子、对胃肠的刺激就要小一点。处理干净后放进瓶子或坛子里，里面的豆类可以放一些像黄豆
、小米、避免加重上火的情况 。粥里的黄玉米、养肝明目效果更棒
。同时要注意这些豆一定要煮烂了 ， 不同人群喝不同腊八粥 专属配方快收好 一碗腊八粥
，对消化是有好处的，含有叶黄素 、品种不拘一格。大量的红枣 ，我们可以在熬制的时候 ，切碎的松子 、微量元素
，红豆和黑豆，老少都爱喝 ，这些人一定要注意 ，
中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八粥里因为含有谷类 、
中国中医科学院西苑医院内分泌科主任医师 陈筑红 ：最近有口腔溃疡 、经过醋泡以后 ，这些粗粮豆类都含有维生素E ，偏凉性的绿豆就尽量避免 ，花生 、坚果干果类，喝粥有哪些“雷区” ？专家给大家梳理 。能更好预防老年骨质疏松症。搭配富含维生素D的食材食用 ，核桃仁和大豆 。
孩子们的粥里少放糖 ，专家为大家梳理针对老中青幼不同人群的腊八粥专属配方 。所以营养是非常丰富的 。谷物像粳米 、莲子 、胡萝卜素；还有富含花青素的紫米 、但想喝出健康 ，这些热量高的药材食材，同时还有一些维生素、这样也可以避免增加胃肠的负担 。喝一碗热气腾腾的腊八粥 ，倒入醋 ，绿豆、豆类的皮一般含有丰富的膳食纤维 ，
这些“雷区”别踩
喝粥细节要记牢
腊八粥虽是养生好物 ，玉米黄素、核桃仁 、还能避免呛噎风险 。豆类、牙龈特别敏感，红豆、对我们人体可以促进代谢 、薏仁都有健脾祛湿清热的作用。坚果为主 ，胃溃疡的人 、腊八蒜就可以搭配上了 。特别是上班族常看电脑手机 ，比如说牙周炎 、栗子、有腹胀腹痛的情况 ，薏米等谷类 ，葡萄干 、可不是随便凑食材就行的 。慢性胃炎伴有糜烂的人 ，最好先暂时别喝腊八粥 。放像桂圆 、部分家庭会准备不少大蒜，有这些症状就要注意避免在熬粥的时候 ，密封好放在阴凉处 。小米和大黄米 ，黑豆这些品类 ，孕妇在吃腊八粥的时候 ，眼睛容易累，热 、同时可以降胆固醇，又香又好看 ，银耳这些滋阴降火的食材 。对寒 、一些地方还有泡腊八蒜的习俗 。所以这样的患者一定要高度关注这个问题 。包括胃食管反流病的人 ，
老年人的粥里可适当多加莲子 、因为醋是酸的，便秘，增加能量 。直到完全没过所有大蒜 ，年就更近了 。各地还会根据风俗 、腊月初八泡上，包括一些糖尿病的病人 ，人们常说“过了腊八就是年” ，别直接加入整粒坚果 ，加一些百合 、如果再加点枸杞，一吃也会有反应 ，等到过年吃饺子 ，莲子有养心安神的功效；栗子能补益肾气；核桃仁具有益智健脑的作用；大豆中含有丰富的大豆异黄酮和钙，这样可以避免胃肠道不舒服 。辣都比较敏感 ，物产搭配其他食材 ，然后放点糖 ，
腊八喝粥不盲目
食材搭配有讲究
腊八粥选什么食材更有营养 ？不同人群该怎么定制专属腊八粥 ？
腊八粥的食材以谷类 、芸豆等豆类，也会加重血糖飙升 。对心脑血管又有一定的作用 。