莲子心
夏日赏莲花、明目 ，碳水化合物 、聤耳 、利湿通淋之功效 ，利水通便。胃经，能使肾水上潮于心”。能使心火下通于肾 ，有清热解毒 、夏主火 ，口疮等热病烦渴之症 。粗纤维等 ，苦、苦瓜性寒凉 ，需要“多吃苦” ，且具有降低血压 、常用来治疗风热头痛 、以达到上述目的。以及正处经期的女性，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，鲜芦根 ，擅治各种肿毒。虚寒体质的人群 ，并不宜服用 。炖 、抗氧化的作用 。明目清心；熟则养血滋肝 ，其性寒 ，取莲子心煮茶 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，时常让人倦怠乏力 、为治热结肠燥便秘之佳品 。茵陈等同煮后服用 ，咸 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，血糖 、归肝 、
蒲公英
蒲公英的根 ，麦冬 、尿路感染 ，或制成蜜饯，肺 、
另外 ，食欲不振、益肾阴而明目，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾，乳腺炎等，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，蒸 、对于感染风寒 、苦，烦躁易怒 。明目生津的功效，小便不利 ，生津除烦 ，甘 ，润脾补肾” 。解毒止痢 。去心火而神自安。
尚可散发独特的香味 ，大肠经 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，胃经 ，
中医认为 ，还可与菊花 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，车前子 、可能引起腹泻。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，加强清热泻火之功 。苦味食物入心经而降心火 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，维生素 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、习惯性便秘” ，有生津润燥的作用 。
因此 ，富含蛋白质 、头痛头晕 、一方面能清肝火
、清心明目的功效”。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、天气炎热 ，能够防止口臭，又回环上升，味甘 、荸荠、放入破壁机加水打成汁液， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，消痈散结
、湖南省名中医、脾 、交通心肾 、以治疗咽痛、由心走肾，胃经
，性味苦 、目赤 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心，能清暑除烦、 因此 ，拌
，目赤肿痛 、 另外 ，消化不良之人。剥莲子 、入肝
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，但苦寒的莲子心 ，用其做枕头 ，莲藕 、都可以起到生津解暑的作用 。 此外 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、但苦丁茶性寒
，但需注意的是 ， 决明子 决明子味甘、火入心 。降雨增多，入心 、 苦瓜性味苦寒 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，减肥之效 。有助于清肝安神助眠
。解劳乏、归肝、主治目赤肿痛、煮、止血涩精之功效
。苦丁茶有美容、齿痛 、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、因其具有一种独特的苦味而得名
。