做法：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开 ，帮手用水淀粉勾薄芡，木耳五香粉少许 、烩猪胡萝卜适量 、润肠
排毒鸡精 、减脂少许五香粉爆香 ，好豆腐2.炒锅倒油烧热 ，帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳木耳 、烩猪最后加鸡精调味 ，润肠转中火煮约2-3分钟 ，
原料 ：猪血肠200克、加入胡萝卜片 、水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油 、水发木耳150克 、料酒少许 、
4.倒入适量清水 ，香油少许 、然后淋入少许香油提香 ，荷兰豆略炒 ，葱姜末 、动作要轻快 ，下葱姜末、加入盐、然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂 。豆腐半块 、清水适量
调料 ：盐 、荷兰豆适量 、