小贴士：
1 、麻辣八角3粒 、夏日史云生骨头汤1罐 、也定草果2枚 、吃的川火干辣椒100克 、麻辣将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的夏日葱段、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定花椒50克 、吃的川火
做法 ：
1、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，生抽2汤匙 。
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、味精1茶匙 、丁香3粒 、白糖3汤匙、陈皮1块、蒜头6瓣 、
2 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。白酒2汤匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，色拉油100克、盐2茶匙、冰糖15克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，放入冰糖 ，香叶3片 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，桂皮1根 、随后再捞出备用 ，
3 、
2 、山奈1 粒 、小茴香15克 、